LEAN-Projekte
„Neben meinen ,normalen‘ Tätigkeiten befasse ich mich auch mit der Implementierung einiger LEAN-Projekt bei Encebe, unter anderem 5S (5 Bestandteile, mit denen man für einen aufgeräumten und sauberen Arbeitsplatz sorgt), sowie mit der Optimierung von Prozessen. Manche Leute denken, dass einfach alles Mögliche zu Wurst verarbeitet wird. Das stimmt – natürlich – absolut nicht. In der Produktion wird ein deutliches und festes Protokoll eingehalten.“
Studium wusste ich noch nicht genau, was ich wollte“
End- und Zwischenprodukte
Encebe beliefert einige größere Kunden wie zum Beispiel bekannte Supermärkte mit Endprodukten (u. a. verpackte Wurst- und Fleischwaren), zum Sortiment gehören aber auch viele Zwischenprodukte, die von Dritten zu Endprodukten weiterverarbeitet werden. So werden zum Beispiel Lebensmittelunternehmen mit Speckwürfeln beliefert, die in Suppen oder „Würsten“ verarbeitet werden, die Dritte zu Wurst- und Fleischwaren schneiden.
Encebe führt ausschließlich „Beter Leven“-Produkte im Sortiment und engagiert sich damit ganz bewusst für den Tierschutz.