Vion Tilburg B.V.
In Tilburg werden vor allem niederländische Rinder geschlachtet. Darüber hinaus werden in Tilburg die Bio-Rinder für De Groene Weg geschlachtet. Im Schneidsaal in Tilburg werden Rinder entbeint und nach den Wünschen des Kunden zugeschnitten. Anschließend wird das Fleisch vakuumiert und im Kühlraum gelagert. Das Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit des Fleisches. Niederländisches Rindfleisch ist nämlich dafür bekannt, dass der Geschmack sich verbessert, wenn das Fleisch „abgehangen“ (gereift) ist. In Tilburg sind ca. 360 Mitarbeiter beschäftigt, Zeitarbeitskräfte inbegriffen.
